Nihza's verden

Hva jeg finner på om dagene

Peanøttkake

Kategori: Baking og matlaging | 0 kommentarer » - Skrevet lørdag 19. oktober , 2013

For ca 10 år siden hadde min x-manns mormor 70-årsdag. I selskapet som ble holdt for henne kom jeg over ei kjempegod kake. Den skilte seg ut blant alle de andre kakene fordi den inneholdt peanøtter og dermed ga en salt smak som utmerket seg blant alle de andre søte kakene. Det viste seg at den var lagd av min x-manns tante, som igjen hadde fått oppskrifta fra ei på jobben sin. Og ja, jeg fikk selvsagt oppskrifta, og skal nå dele den med dere ;-)

IMAG2003

Bunn:

4 eggehviter
4 dl sukker
Piskes stivt. (ps: om eggehvitene er romtempererte er de lettere å få stive, det kan også hjelpe om du pisker eggehvitene litt stive før du tilsetter sukkeret)

3 dl hakka peanøtter
25-30 knuste ritz-kjeks
Rør nøtter og kjekssmuler inn i eggehvitemassen. Ha bakepapir i ei langpanne og smør utover massen.

 

IMAG2004 IMAG2005 IMAG2006 IMAG2007

Stekes ved 175 grader C i 20 min. Avkjøl bunnen helt, og del den i to like store deler.

 

Fyll:

3dl fløte
2 ss sukker

Pisk til krem. Ha alt på den ene kakedelen, legg den andre delen oppå.

IMAG2019IMAG2018 IMAG2021 IMAG2023

 

Sjokoladekrem/topping:

4 eggeplommer
4 ss sukker
piskes til eggedosis

100 g kokesjokolade
100 g melkesjokolade
100 g smør/margarin
Smeltes sammen i vannbad

Bland eggedosisen og sjokoladeblandingen, hell dette over kaken, strø over noen hele peanøtter til pynt etterpå.

IMAG2020IMAG2022IMAG2025 IMAG2026 IMAG2027 IMAG2028 IMAG2029

 

Denne kaken kan trygt lages dagen cialis vs viagra levitra i forveien, da de aller fleste jeg har snakket med syns den blir bedre etter en dag eller to i kjøleskapet :-)

 

Annonser



(Kun synlig for administrator) *

Driftes av Bloggnorge.com - Gratis Blogg | PRO ISP - Blogg på webhotell og eget domenet | Genc Media - Webdesign og hjemmeside
Bloggen "Nihza's verden" er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse. Forfatter er selv ansvarlig for innhold. Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge[dått]com.
css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Hjemmeside, Nettbutikk og web design fra Lykke Media AS | Server fra PRO ISP
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.