Nihza's verden

Hva jeg finner på om dagene

Mini Pecan-paier

Kategori: Baking og matlaging | 0 kommentarer » - mandag 12. august , 2013

Fikk en skikkelig craving for pecan-pie her en dag (etter tilsammen 2 år i USA savner jeg noen ganger ting jeg smakte ‘over there’). Da pecan-nøtter er ganske dyrt her i landet – og du trenger en god del til en pai – tok jeg en liten søkerunde på nettet, leste flere oppskrifter på pecan-pai og satte meg ned og regnet og justerte litt. Resultatet ble min helt egen oppskrift på mini pecan-paier :-D
Det er ikke bestandig så lett å finne pecan-nøtter. Jeg fant i nøttehylla på den største KIWI-butikken i byen min. Vil tro at de også er å finne på større dagligvarebutikker (OBS, Mega, Maxi, Ica, Meny). Om du ikke finner kan du til nød bruke valnøtter, men de vil gi en annen smak på paiene.

Paideigen:

75 g smør
1 egg
3 ss melis
2 dl mel
Bland alt godt, skal bli til en myk og smidig deig. Del i seks like store deler.Ta 6 ildfaste posjonsformer, bruk en del deig i hver, klem deigen oppover kantene, prikk med gaffel. Stek i 10-15 min, nedre del av ovnen, ved 175 grader C.

IMAG1215

Fyllet – steg 1:

2 ss brunt sukker
1 ts vaniljesukker
75 g smør
1 ss mørk sirup
1 ss lønnesirup
100 g hakkede pecannøtter

Bland alt og varm opp. NB: IKKE KOK!! Avkjøl. Når blandingen er avkøjlt – tilsett en liten klype salt. Hvis du har kan du også tilsette 2 ss honningrom (du kan blande 1 skje honning med 1 skje rom for å lage din egen – men dette er ikke nødvendig for å fullføre oppskriften)
Om du ikke har lønnesirup så kan du bruke 2 ss mørk sirup istede. Lønnesirup får du kjøpt hos de fleste helsekostbutikker og større dagligvarebutikker. Om du er i sverige en tur vil jeg anbefale deg og kjøpe med en flaske mørk sirup derifra, den har en annen konsistens og kraftigere smak en norsk mørk sirup og egner seg veldig godt til baking ;-)
IMAG1216IMAG1217IMAG1218

Fyllet – steg 2:
2 egg
2 ss https://www.acheterviagrafr24.com/achat-viagra-en-ligne-en-france/ sukker
Pisk til eggedosis. Bland med nøttemassen. Fordel massen likt i de 6 formene med paideig.

IMAG1219 IMAG1220 IMAG1221

 

Du trenger 24 pecan-nøtter (ca 50 g) til å pynte med. Stek paiene ved 200 grader i nedre del av ovnen i ca 40 min.

Server de mens de er lune, gjerne med en klatt krem på toppen eller ved siden av :-) Farlig gode, disse kan fort bli en vane ;-) Enjoy, og bon apetitt :-)

IMAG1222 IMAG1223 IMAG1225

 

 

Annonser

Bye bye birdie

Kategori: Hus og hjem | 0 kommentarer » - torsdag 8. august , 2013

Ute i hagen har jeg hatt et stort tre, det er vel egentlig flere trær, men det er masse stammer som fletter seg inn i hverandre, så jeg tror det da kan regnes som ett tre. På våren blomstrer det med fine hvite blomster –  i ca 2 dager!! På høsten får det noen mørke bær som ramler ned og setter flekker og sprer frø over alt. Disse bærerne trekker til seg alskens fugler som da raser rundt oppe i treet og over tomta og bæsjer på alt!!!!! Så, alt i alt – bort med seg ble konklusjonen.

Så vi tok en prat med naboen som har eiendommen ved siden av, treet har nok vært til litt irritasjon for han og med bær og bæsjende fugler, https://www.acheterviagrafr24.com men han har vært høflig nok til ikke å si noe. Nabo’n hadde nemlig noe vi mangla, hanger og hengerfeste. Så vi hjalp han med å flytte og stable noe materiale mot at han skulle hjelpe oss å kjøre bort treet.

En dag fikk Joakim ånden over seg og satte i gang med mord i blikket og sag i hånda…

IMAG1717 IMAG1718 IMAG1719 IMAG1720 IMAG1721

 

Jeg reiste bort noen dagen sammen med mamma, og da jeg kom hjem så det slik ut:

IMAG1759 IMAG1760

 

Joakim vant kampen mot treet, flink gutt!

Har hørt at de skal ha et stoff på felleskjøpet som skal fungere bra for å bli kvitt røttene, du driller vistnok hull i stubbene og heller nedi dette stoffet og røttene rotner! Så, til uka blir det å https://www.acheterviagrafr24.com/achat-viagra-en-ligne-quebec/ ta en tur på felleskjøpet å sjekke om dette stemmer. Håpet er at røttene da er råtnet nok til våren til at det går an å plante et epletre her i stede :-) Restene av stammene som ligger på plena skal bli til ved slik at vi holder oss varme i vinter ;-)

Annonser

Det lukter vanilje…. :-)

Kategori: Baking og matlaging | 1 kommentar » - torsdag 8. august , 2013

Akkurat nå lukter det vanilje i huset, og det lukter veldig mye vanilje av meg!! Faktisk!

Hvorfor spør du? Ja da, det har seg sånn: Siden 1993 da jeg reiste til USA første gang og oppdaget ‘McCormicks Vanilla Extract’ har jeg vært avhengig av vanilje-ekstrakt til baking. Jeg kjøpte med meg en stor flaske hjem. Da sånt ikke selges i norge vernet jeg om den første flaska mi som om den var av gull, sparte på dråpene og brukte de kun ved spesielle anledninger. Jeg hadde faktisk den flaska i 5 år!!!!! Ved neste tur til USA hamstra jeg med meg vanilje-ekstrakt hjem, etter det lette jeg i alle mulige butikker, fant vaniljepulver i sverige  osv som jeg kunne bruke, kjøpte med vanilje-ekstrakt fra sydenturer osv. Så de siste årene nå har jeg faktisk hatt ganske god tilgang på de edle dråpene takket være hamstergenet mitt i denne sammenhengen.

For en stund tilbake posta ei venninde av meg på facebook at hun hadde fått tak i en ganske stor bunke vaniljestenger og skulle lage hjemmelagd vanilje-essens……!!! Etter dette har jeg vært på utkikk etter vaniljestenger. Som de fleste av dere sikker vet – så er vaniljestenger ganske dyre her i norge, er ikke så mye billigere i sverige heller oppdaga jeg :-( MEN – så satt jeg og surra inne på e-bay en dag. der fant jeg at de solgte bunker med 50 og 100 vaniljestenger til mellom 75 – 150 kroner. Etter litt leting fant jeg en selger som sendte til norge for en billig penge. Importreglene rundt disse vaniljestengene ble jeg ikke helt klok på, men etter litt vurdering fant jeg ut at det var verdt å prøve, så jeg bestilte først en ‘liten’ pakke på 25 stk. Etter ei uke hadde jeg de i posten, vakumpakket og rett gjennom tollen uten problemer :-) Kan tro jeg var fornøyd!! Så jeg bestilte da en pakke med 100 stk, de også kom velberget fram, vakumpakket.  Og for å være sikker så bestilte jeg 25 til, bare sånn fordi ;-)

IMAG1747 IMAG1749

 

Ved hjelp av tilbud hos SAS charters forhåndsbestilling og sprit-kvoten til snille mamma’n min så ble en liter vodka kjøpt inn nå i sommer :-)

IMAG1748 IMAG1750

 

For å få plass til vaniljestengene måtte litt av vodkaen på flaska helles ut, så jeg fant ei tom lita glassflaske jeg hadde stående og vaska denne godt. Starta med å snitte vaniljestengene på langs og ha de ned på flaska, deretter helte jeg over vodka, skrudde godt igjen og rista flaska godt.

IMAG1751 IMAG1752 IMAG1753

 

Deretter snittet jeg flere stenger og fylte på den store vodkaflaska. Snittet er gjort for at frøene skal få komme ut og for at alkoholen virkelig skal få trekke den gode vaniljesmaken ut av stengene :-)

IMAG1755 IMAG1756 IMAG1757 IMAG1758

Jeg har overdrevet bruken av vaniljestenger så det gjør noe :-P Oppskrifter på nettet snakker om 5-7 stenger på 2,5 dl alkohol, her er det 100 stenger på 1 liter vodka…..!!! Men, jeg er ute etter en skikkelig sterk essens som skal bli svart i fargen. Flaskene skal nå settes i et skap og glemmes noen måneder. Alternativt kan jeg helle av essensen når den virker sterk nok og fylle opp med ny vodka for å lage mere. I tillegg har jeg fremdeles 50 stenger igjen, så bare jeg kjøper mer vodka skal jeg ikke klare gå tom for vanilje-essens med det første ;-)

Hmmm…. kanskje jeg skal gå på leting etter noen søte små flasker… Hjemmelagd vanilje-essens kan sikkert bli fine gaver til bakeglade www.ohnerezeptfreikauf.com/ie/ venner og familiemedlemmer ;-)

 

Annonser

En produktiv dag

Kategori: Hus og hjem | 2 kommentarer » - tirsdag 23. juli , 2013

I dag er jeg ganske stolt av meg selv, har hatt en skikkelig produktiv og effektiv cialisfrance24.com dag. Må innrømme at jeg er som et slips nå da, nekter å røre meg en meter, så forspørsler om både bading og gåturer bli desverre avslått (lov å prøve seg igjen i morra da ;-) 7 timer non-stop jobbing tar litt nuven av en :-S

I hvertfall; i fjor dro jeg og mamma til Dubrovnic i Kroatia på ferie ei uke, mor datter tur :-) Da økonomien var dårlig fikk jeg penger av mamma til lommepenger, disse skulle jeg gjøre meg fortjent til ved å male og olje verandaen hennes. Siden sommeren sviktet oss i fjor kom jeg aldri så langt, men nå er det ordnet og ‘gjelda’ betalt :-)

I går hjalp Joakim meg og vi fikk spylt ned hele verandaen med høytrykkspyler. I tillegg har mamma i år fått julegaven sin (faktisk) veldig tidlig, jeg fikk kjøpt brukte hagemøbler i tre som hun fikk med lovnad om at jeg skulle pusse de ned og male de opp for henne. De ble også godt spylt. Mamma er veldig glad i gult, så hadde tenkt å male de gule, men hun ville faktisk ha de mørke, så da ble det det.

Så i dag sto jeg opp klokka 10, spiste frokost, fant frem Bosch pussemusa mi med ekstra sandpapir, og satte retning mamma. Starta med å male gelenderet på verandaen, her ble det kreativ maling da jeg måtte ligge både på mage og rygg, samt opp i stol for å nå til, men malt ble det :-)

Og vi er i gang, en 'seksjon er tatt

Og vi er i gang, en ‘seksjon er tatt

Halveis!!

Halveis!!

Blir så fint atte

Blir så fint atte

Ferdig!! :-)

Ferdig!! :-)

Mens gelenderet tørket var det å pusse ned og skylle støvet av møblene. Gud musklene i hånda ble slitne av all dirringa fra musa, men MYE bedre enn å pusse for hånd med trekloss med sandpapir rundt;-) Sånn sett elsker jeg Bosch-musa mi <3 Den har reddet meg mang en gang.

IMAG1696

 

Etter å ha pussa disse to ville Bosch’n ha seg litt mer strøm på batteriet, så den fikk gå seg en tur inn å stå til lading. Men her er det ingen tid for pauser eller daffing, så mens den lada var det å sette igang med å olje verandagulv.

IMAG1703

Stor forskjell gitt

Stor forskjell gitt

Og så var det tilbake til Møblene. Olje/beise litt først, så pusse litt igjen, spyle ned, og beise videre.

Pusse pusse pusse

Pusse pusse pusse

og pusse mere

og pusse mere

Male male male, bli SÅ bra !! :-D

Male male male, bli SÅ bra !! :-D

Benk ferdig, bord neste!!

Benk halvferdig, bord neste!!

Nå står tingene og tørker pent i sommerværet. Da mamma kom fra jobb dro vi på jysk og kjøpte nye fine lilla puter til møblene, og deretter på plantasjen og kjøpte 3 fine oppheng til å skru opp på hver av stolpene på verandaen sånn at hun kan henge opp blomster og lyslykter og pynte litt :-)

Bilder av det kommer vel om et par dager, når alt er på plass. Prøvde å kjøpe en søt duk og et lilla lys til henne, men det fikk jeg ikke lov til. Mamma’n min er ganske sær sånn, hun hater ‘dilldall’ som hun kaller det, og synes det er bortkastede penger å kjøpe slikt, for hun har helt sikkert noe hjemme hun kan bruke….. Hun er ikke akkurat så opptatt av at ting og farger skal matche, til min store fortvilelse og til tider irritasjon. Men, sånn er det bare. Går ikke an å prakke på henne noe heller, for da bli hu sur faktisk. Så, gjett hvem som ‘hjelpe’ henne og lete i skuffer og skap etter noe som passer på den nye fine verandaen ;-) hi-hi :-D

 

 

 

My precious……

Kategori: Hus og hjem | 3 kommentarer » - søndag 21. juli , 2013

Helt sia jeg var lita jente har jeg vært fasinert av krystaller og prisme’er, og da især de som var i lysekroner. Har ønska meg ei skikkelig lysekrone så lenge jeg kan huske.

For noen år siden fant jeg lysekrona mi, var bare at problem, den kosta 7000.-!!!!!!! Det er langt langt over hva jeg har råd til :-( MEN – så kom løsninga, lampehuset hadde den på tilbud, og jeg fant ut at de har de aller fleste varene sine på tilbud til halv pris med gjevne mellomrom, så: jeg begynte å spare ;-)

For et par mnd siden hadde jeg klart det, 3500 kroner lå i safen og ventet på å bli byttet i en lysekrone. MEN – etter reglene fra tingenes iboende faenskap viste det seg selvsagt at lampehuset nå hadde tatt akkurat denne lysekrona – drømmelysekrona mi – ut av sortimentet sitt :-( Sorgen var stor :-(

Etter dette satte jeg igang, søkte nettet rundt, fant ut at lampa het Victoria – antikkhvit med 7 lys. Jeg fant den i flere nettbutikker, men den laveste prisen jeg kunne finne var 6200.- Jeg var fortvilt!! men, den som intet våger intet vinner, så jeg tok en sjans – satte meg ned og skrev en mail til en av forhandlerne og forklarte situasjonen. Etter et par dager fikk jeg svar, denne forhandleren kunne ikke gå så lavt som 3500.-, men jeg kunne få den til 4000.- pluss porto! Snille kjæresten min sa da at ham kunne spytte i de siste 500.- kronene <3

Få dager senere var lysekrona kjøpt og betalt, og det var bare å sette seg ned og vente på posten :-)

Siden det er sommer og ferietid har nå lampa stått i eska si i flere uker, men i dag fikk den endelig komme ut derifra. Med god hjelp fra Joakim ble ledninger og opphengslenker kortet ned til rett lengde, og lampa ble koblet til strøm og hengt opp :-) <3

IMAG1689

 

Prisme’ene var lagt ved løse så disse måtte jeg feste på selv.

IMAG1690 IMAG1691

 

Dessverre, men typisk min flaks, var noen av prime’ene skadet :-( Men har sent en mail til grossisten, så forhåpentligvis vil jeg få de byttet om ikke så altfor lang tid.

Hadde bare 3 lyspærer liggende, så må ut å kjøpe lyspærer i morra, men det ble da lys i krona med bare 3 også :-) Se så fint det ble da :

IMAG1692

Nå har jeg den billige lysekrona som hang her før til overs, den har bare glassprime’er i seg men er da fin allikevel. Så Joakim har gått med på å se om den passer over senga https://www.viagrasansordonnancefr.com/viagra-cialis/ på soverommet <3 Takplafonden vi har der er ikke noe fin, så stor sjanse for at den blir bytta ut nå snart ;-) Og om så blir, så skal jeg selvsagt ta bilder og poste her (må bare rydde grundig på soverommet først, sånn at det er presentabelt til å bli tatt bilder av :-P )

 

Cakepops

Kategori: Baking og matlaging | 3 kommentarer » - søndag 21. juli , 2013

Hadde endel bilder liggende fra da jeg laget cakepops for en stund tilbake, så bestemte meg for å poste de her slik at dere fikk se :-)

Jeg har https://www.acheterviagrafr24.com/achat-viagra-cialis-levitra/ lagd disse av oreokjeks eller så var det mørke dotskjeks. De er såpass like i smak og konsistens at det er liten forskjell på om man bruker den ene eller den andre.

Har ikke prøvd det, men er ganske sikker på at du kan bruke hvilke som helst kjeks med fyll https://www.viagrasansordonnancefr.com/viagra-achat/ til å lage slike cakepops med. Jeg er fan av Betty Crocker sine ferdige frostinger (du får kjøpt dem på ICA og større RIMI-butikker vet jeg, vil tro endel andre større matvarebutikker fører dem også) Den lokale ICA her jeg bor har to utgaver, vanilje og chocolate fudge. Den første er kjempegrei å bruke når du skal farge frosting til muffins og kaker, wilton pastafarger gjør det til en lek ;-)

GRUNNOPPSKRIFT:

2 pakker kjeks med fyll

1-2 ss philadelphiaost

1-2 ss frosting (sjokoladefrosting om du bruker oreokjeks, vanilje om du bruker lyse kjeks)

Knus kjeksene til støv, blender eller foodprocessor eller bullet funker fjell her. Tilsett ost og frosting til du får en fast men smidig deig. Sett deigen i kjøleskap i ca 30 min.

IMAG0424 IMAG0425 IMAG0426

 

Form figurer, enten med hendene eller ved å bruke cakepopsformer. Jeg kjøpte mine fra oppfinnerne og produsentene sin hjemmeside i USA: http://www.mylittlecupcakepop.com/  Men du behøver jo selvsagt ikke slike former, ofte går det like fort om ikke fortere å forme med hendene ;-)

Om deigen begynner å bli klissete setter du den bare i kjøleskapet litt. De ferdig formede ‘popsen’ bør også få 15-20 min i kjøleskapet, dette for at de da holder formen bedre og det er mindre sjanse for at de ramler fra hverandre når du skal tre de på pinne.

Neste steg nå er å tre de på pinnen. Start med å smelte litt candymelts i en liten glass-skål. Dypp pinnen først i melts, tre den deretter inn i en pop. La de ligge til meltsen er stivnet.

IMAG0428 IMAG0429

 

Etter det er det bare å smelte candymelts i de fargene du vil, dyppe popsen i, eller hell over ved hjelp av en skje, dekorer med flere farger eller bruk kakepyntstrøssel. Sett de til ‘tørk’. Jeg fant ut at pinnene mine passet bra oppi hullene til et microbølgeovnlokk fra IKEA…. Evt kan du i full fart kna sammen en trolldeig og legge i ei skål, eller nedi et sånt rivjern med bolle under, eller om du har en blokk isopor eller sånn som brukes til blomsteroppsatser liggende kan dette også brukes. Se hva du har liggende i huset ;-)

IMAG0430 IMAG0431 IMAG0432 IMAG0433 IMAG0435

 

Når de har tørket er det bare å pakke dem inn i cellofan og feste en tvisttråd rundt :-) Voila!! Fine, gode og dekorative pops du kan dele ut i barneselskapet, ta med på jobben, gi bort til venner osv :-) Kjempegode og kule :-D

IMAG0434 IMAG0436 IMAG0438 IMAG0439

 

 

 

Konfirmasjonskort til jente

Kategori: Kort og slikt | 0 kommentarer » - søndag 21. juli , 2013

Et ROSA kort til en rosa konfirmant ;-)

IMAG1507 IMAG1508 IMAG1509 achaten-suisse.com IMAG1510 IMAG1511

Konvolutt bursdagskort i grønt

Kategori: Kort og slikt | 0 kommentarer » - søndag 21. juli , 2013

Lagde et konvoluttkort med tags som ble et fint bursdagskort til ei venninde :-)

 

IMAG1403 IMAG1404 IMAG1405 IMAG1406 IMAG1407 IMAG1408 IMAG1409

Div kort

Kategori: Kort og slikt | 0 kommentarer » - søndag 21. juli , 2013

I påska hadde jeg besøk av ei venninde som er kjempeproff kort lager, link til bloggen hennes ligger nederst på siden.

Hun hadde ryddet i papirlageret sitt og hadde med en stor bunke med papir/mønsterark til meg <3

Av disse fikk jeg lekt meg en god del med å prøve ut nye brette-teknikker og slikt, kjempegøy :-D

Alle kortene er såkalte ‘tags-kort’. Det betyr at de er laget slik at de har lommer der du kan legge nedi tags av forskjellige størrelser som du kan skrive små hilsninger, beskjeder, visdomsord, stemple etc.

 

Kort 1:

IMAG1396IMAG1416IMAG1415IMAG1414IMAG1417

 

 

 

 

Må bare kommentere ar jeg ELSKER punch around the page punchene mine  og score boardene mine fra Martha Stewart. Si hva du vil om damen, men produktene hennes innen scrapping er bare helt skjønne, kule, geniale etc ;-)

 

Kort 2:

IMAG1394 IMAG1395

IMAG1410 IMAG1411 IMAG1412 IMAG1413

 

 

 

Kort 3:

IMAG1386 IMAG1387 IMAG1388

 

 

Kort 4:

IMAG1389 IMAG1390 IMAG1391

 

For de av dere med stor interesse for kortlaging så kan jeg anbefale denne bloggen, her ligger det også ut noen tips og tutorials ;-)

Mayas hobbyblogg: http://networkedblogs.com/Inwt6

Bursdagskort til en tøff liten gutt

Kategori: Kort og slikt | 0 kommentarer » - søndag 21. juli , 2013

Lagde et kort til en tøff liten gutt som hadde https://www.acheterviagrafr24.com/achat-viagra-en-ligne-belgique/ bursdag :-)

 

Mønsterark, stempel og sirkelkutter

Mønsterark, stempel og sirkelkutter

Brukte en bretteteknikk som heter envelope (finnes på youtube). Du benytter en helt 12×12 ark, så det må være farge/mønster på begge sider.

Dette blir til et kort med en lomme på hver side av kortet.

IMAG1424IMAG1425

Lagde deretter to store runde tags med stempel på den ene siden og plass til å skrive på den andre.

Pyntet kortet med stempler jeg har liggende samt med div. verktøycharms som jeg limte på :-)

IMAG1426IMAG1427

 

 

Har forresten pakker med verktøycharms til salgs, 8 forskjellige charms til 25.- ;-) Bare send meg mld :-)

Driftes av Bloggnorge.com - Gratis Blogg | PRO ISP - Blogg på webhotell og eget domenet | Genc Media - Webdesign og hjemmeside
Bloggen "Nihza's verden" er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse. Forfatter er selv ansvarlig for innhold. Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge[dått]com.
css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Hjemmeside, Nettbutikk og web design fra Lykke Media AS | Server fra PRO ISP
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.